Uzená masa

Náš uzený bůček, který je skvělý studený a ještě lepší opečený.  Pořádně nakouřená chuť. Složení:vepřové maso 96%, sůl, konzervant dusitan sodný, česnek Skladujte při 0°...

Složení: Vepřová krkovice, jedlá sůl, česnek

Taťka naložil na sucho libový bůček na 3 týdny a potom ho pořádně vyudil bukovým dřevem.

Vyzrálé hovězí, které je 3 týdny naložené ve směsi koření a následně tepelně opracované kouřem a vařením. Velmi dobré využití pro sendviče, saláty, tapas apod.

Když chcete zabodovat, tak hoďte na gril tento kus bůčku. Stačí zabalit do hrubého alobalu a nechat na grilu dokud se úplně nebude rozpadat. Těžká frajeřina je použití BBQ...