Řeznictví ze srdce Beskyd
.png?65684f13)
Naše sušená vepřová panenka je vhodná jako delikatesa na tapas nebo jen tak k vínu. My z ní nejraději děláme carpaccio s olivovou tapenádou, aioli a extra virgin olivovým...
Existuje něco lepšího než grilování s přáteli? Bez práce můžete oslnit návštěvu grilovací klobásou, kterou stačí doplnit o nějaký skvělý dip nebo omáčku třeba od našeho kámoše...
Přidali jsem před silvestrem špekáčky, protože je velmi pravděpodobné, že budete slavit příchod nového roku v rodinném kruhu a čím zabavit nejlépe děti? Bobrým jídlem a opékáním...
Já (Paťo) mám chuť a vůni lanýžů moc rád, ale taťkovi fakt nechutnají, takže je to jako s koriandrem nebo koprem. Buď to milujete nebo nesnášíte.
Taťka naložil na sucho bůček na 3 týdny a potom ho pořádně vyudil. Je to tak. My nakládáme maso na 3 týdny, tak jak se to dělat má. Maso je krásně česnekové a křehké....
Naše vysočina, která neobsahuje žádná éčka. Hmotnost: 400 až 500 g Složení: Vepřové maso 69 %, hovězí maso 29 %, voda, jedlá sůl, směs přírodního koření,...
Hrubozrnný párek je výjimečný svou strukturou a výrazně uzenou chutí. Složení: vepřové maso, skopové střívko, jedlá sůl, přírodní koření trvanlivost – ve vakuu 21 dnů, po...
Naše šunková klobása je libová, a proto chutná nejlépe vařená, kdy vynikne chuť koření. Složení: vepřové maso z kýty 70%; hovězí maso 28%; vepřové střívko; sůl, česnek;...
Od roku 2014 se snažíme o to, aby bylo každé kousnutí do naších výrobků gastronomickým orgasmem. Receptury jsme vyladili tak, že jsme na každý jednotlivý výrobek pyšní a věříme v jeho chuť i kvalitu.