Řeznictví ze srdce Beskyd
.png?65684f13)
Naše vysočina, která neobsahuje žádná éčka. Hmotnost: 400 až 500 g Složení: Vepřové maso 69 %, hovězí maso 29 %, voda, jedlá sůl, směs přírodního koření,...
Polovina šunka váží cca 2kg. Případný rozdíl hmotnosti spočítáme při předání. Naše pečená šunka. Prostě jsme ji udělali .Složení: 96% vepřová kýta, dusitanová sůl
NOVINKA Špekáček z přeštického vepřového masa. Nejlepší jsou pomalu pečené nad ohněm bez nakrojení. Slibuju, že je to nejlepší. Složení: vepřové maso 48%; vepřové hřbetní...
Hrubozrnný párek je výjimečný svou strukturou a výrazně uzenou chutí. Složení: vepřové maso, skopové střívko, jedlá sůl, přírodní koření trvanlivost – ve vakuu 21 dnů, po...
Tohle je paštika, kterou jsem si poladil já (Paťo). Je z pečeného masa a jater. Vychuceno provensalskými bylinkami a bílým vínem. Na chlebu je to fakt super a všechno to spolu...
Na sucho naložená krkovice v soli a česneku. Ano, tak to děláme my. Je to tradiční způsob, kdy po dobu 3 týdnů leží maso v chladu v soli a česneku. Před vyuzením se namáčí na...
Náš jelítkový prejt je příjemně majoránkový a česnekový. Skvělý pro rychlý oběd. Složení: vepřové maso 41%; ječné kroupy; vepřový vývar; vepřová krev; vepřové...
Chyběl nám jemný párek, který milují především děti. Proto jsme vyrobili telecí párek, který je jemně solený a při každém kousnuti skvěle křupne. Složení: Telecí maso 54%,...
Od roku 2014 se snažíme o to, aby bylo každé kousnutí do naších výrobků gastronomickým orgasmem. Receptury jsme vyladili tak, že jsme na každý jednotlivý výrobek pyšní a věříme v jeho chuť i kvalitu.