bůček bez dusitanové soli 350g-400g

Taťka naložil na sucho bůček na 3 týdny a potom ho pořádně vyudil. Je to tak. My nakládáme maso na 3 týdny, tak jak se to dělat má. 

Maso je krásně česnekové a křehké. Uzený bůček jím nejraději na tenko nakrájený s okurkou a hořčicí. Chleba k tomu hraje krásně a potom zase ta slivovice. V luxusních restauracích je párování s nápoji běžné, takže my doporučujeme domácí fajnou slivovicu a zažijete luxus u vás doma.